Paté sucreé, citronblondiebotten med nötter, yoghurtmousse med vallmo, mandarin, citron och mynta, smultroncurd, mandarincurd, mirror glaze.…

Pistagemördegsbotten, pistageplaliné, lime- och vit chokladganache, limemarmelad, pistagemousse, lime- och thaibasilikacurd och italiensk maräng.…

Nötmarängbotten, lime- och grapefruktspannacotta med mynta, grapefruktskompott, hasselnöts- och pancettakrisp, tempererad vit choklad, mirror glaze och…

Apelsindröm Kokosbottnar med apelsinlikör, apelsincurd, apelsinmousse med cointreau, marinerad citronzest, mirrorglaze och sockerdekoration.…